น้ำพริกปลาร้า เมนูเด็ดจากภาคอีสานที่ครองใจคนทั้งประเทศ

ถ้าพูดถึงน้ำพริกก็สามารถระบุได้ว่ามีต้นกำเนิดมาอย่างยาวนาน เริ่มต้นมาตั้งแต่สมัยอยุธยาที่เน้นการนำพริกและสมุนไพรต่างๆ ที่มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมมาผสมผสาน พร้อมใส่น้ำลงไปเล็กน้อยเพื่อเกิดเป็นน้ำขลุกขลิกจึงได้ชื่อมาว่า “น้ำพริก” คนยุคก่อนจะรับประทานเป็นเมนูอาหารหลักคู่กับข้าวสวยและมีเครื่องเคียงเป็นผักชนิดต่างๆ สามารถทานกับผักสดหรือผักต้มได้อย่างอร่อย จุดนี้เองจึงเป็นการถือกำเนิดของเหล่าน้ำพริกหลากหลายรสชาติ หนึ่งในนั้นคือน้ำพริกรสชาติเด็ดสูตรอร่อยจากภาคอีสานอย่าง “น้ำพริกปลาร้า” ที่ไม่ว่าจะทานคู่กับผักสดหรือผักต้ม, ไข่ดาวหรือไข่เจียว และแม้แต่ทานคู่กับปลาทอดก็ให้ความอร่อยที่ลงตัวเลยทีเดียว

                น้ำพริกปลาร้าถือกำเนิดขึ้นจากทางภาคอีสาน แต่จุดเริ่มต้นของปลาร้าจริงๆ จะเป็นเพียงแค่น้ำปลาร้าที่ถูกหมัก และนำมาทำเป็นอาหารหลากหลายรูปแบบได้ โดยคนอีสานจะเน้นนำปลาร้าไปต้มหรือใส่กับอาหารแบบสดๆ เพราะน้ำปลาร้าจะผ่านการต้มกับการกรองมาเป็นที่เรียบร้อยแล้ว จึงนำไปปรุงรสอาหารต่างๆ ได้สะดวกและปลอดภัย น้ำปลาร้าที่แท้จริงจะมีรสชาติออกเค็ม มัน และมีกลิ่นหอมของเนื้อปลา สำหรับคนภาคกลางแล้วปลาร้าถือว่าเป็นอีกหนึ่งอาหารที่ได้รับความนิยมเช่นเดียวกัน จึงถูกนำมาผสมผสานให้กลายเป็นน้ำพริกปลาร้าและปลาร้าหลนทรงเครื่อง รวมไปถึงปลาร้าแบบทรงเครื่องของภาคกลางที่มีทั้งแบบปลาร้าสดและปลาร้าผัดสุก เรียกได้ว่ามีหลากหลายรูปแบบให้เลือกรับประทาน  โดยจะให้รสชาติที่แตกต่างกันเพียงเล็กน้อย แต่ไม่ว่าจะนำมารับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือเครื่องเคียงใดๆ ก็ให้รสชาติที่ดีเยี่ยมเสมอ  ถ้าคุณต้องการรับประทานน้ำพริกปลาร้ารสชาติเด็ด มาพร้อมสูตรที่แปลกใหม่ ขอแนะนำร้านน้ำพริกป้าติ๋วที่ตลาดรามอินทรา กม.7  ร้านน้ำพริกที่มีชื่อเสียงจนได้ออกรายการอาหารหลากหลายรายการ โดยรสชาติเด็ดของน้ำพริกที่นี่จะเน้นความเป็นต้นตำรับและดั้งเดิม ทั้งยังมีน้ำพริกแบบใหม่ที่ผ่านการคิดค้นและทดลองสูตรจนได้รสชาติที่ดีเยี่ยม มีทั้งน้ำพริกตาแดงแมงดา, น้ำพริกปลาร้ากรอบฟูทรงเครื่อง, น้ำพริกปลาดุกฟูคั่วกลิ้ง, น้ำพริกเห็ด 3 ชนิด และน้ำพริกตาแดงปลาทู เรียกได้ว่าทุกรสชาติคัดสรรมาเป็นอย่างดีและขายอยู่กระปุกเพียงแค่หลักสิบ แต่รับประทานได้นานและอร่อยอย่างลงตัวเลยทีเดียว

                ถ้าคุณต้องการอาหารอร่อยรสชาติดีและเป็นรสชาติแบบต้นตำรับ ขอแนะนำ pala pizza romana และ scoozi pizza อาหารสไตล์อิตาลีแบบ Pizza แท้ที่จะให้ความอร่อยและความรวดเร็วในการทำอาหาร จึงทำให้คุณอิ่มอร่อยได้แบบไม่ต้องรอนาน นอกจากนี้ยังมี mos burger ที่จะช่วยเติมเต็มความหิวของคุณด้วยเมนูเบอร์เกอร์และอาหารต่างๆ รสชาติดี มาพร้อมบริการ mos burger delivery ที่จะส่งตรงเบอร์เกอร์อร่อยและหลากหลายเมนูถึงที่ทำงานและหน้าบ้านคุณอย่างรวดเร็วอีกด้วย