หอยเป็นหนึ่งในอาหารซีฟู้ดอร่อยที่มีหลากหลายสายพันธุ์ สามารถนำมาทำอาหารได้อร่อยอย่างลงตัว ยิ่งถ้าไปทานถึงริมทะเลก็ยิ่งให้บรรยากาศแบบสุดฟิน โดยเมนูหอยจากทะเลนั้นสามารถนำมาทำได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะผัด, ยำ หรือรับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสชาติเด็ด วันนี้จึงขอแนะนำเมนูจากหอยรสชาติเด็ดที่คุณต้องไม่พลาด คือ
1.หอยนางรมทรงเครื่อง

หอยนางรมสดๆ ตัวใหญ่ไซส์ BIG ที่รับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด พร้อมเครื่องเคียงที่มีให้เลือกทานคู่กันอย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกระเทียมสด, หอมเจียว, กระถิน, น้ำพริกเผา, มะนาวหั่นซีก และน้ำจิ้มซีฟู้ด ที่ผสมผสานรสชาติอร่อยได้อย่างลงตัว ให้รสชาติที่จัดจ้านถึงใจ ยิ่งถ้าหอยนางรมมาแบบสดๆ ด้วยแล้ว ยิ่งให้ความหอมอร่อยแบบรสชาติแท้ของหอยนางรมที่คุณต้องติดใจแน่นอน
2.ยำหอยนางรม

Image Credit: Gourmet & Cuisine
หอยนางรมแกะเปลือกตัวโต นำมาทำยำสูตรเด็ดรสชาติอร่อยถึงใจ โดยจะเป็นหอยนางรมทรงเครื่องที่นำมายำกับน้ำยำและโรยด้วยพริกแห้งเม็ดใหญ่ พร้อมผสมผสานเครื่องปรุงของยำที่ไม่ว่าจะเป็นหัวหอมและเครื่องเทศต่างๆ ให้รสชาติอร่อยแบบจัดจ้านถึงใจ ไม่มีกลิ่นคาว รสชาติจะดีมากขึ้นเป็นเท่าตัวถ้าเลือกใช้หอยนางรมแบบสดๆ จะได้ทั้งความแซ่บและความสดกรอบอีกด้วย
3.หอยเชลล์ย่างเนยกระเทียม

Image Credit: The Times
หอยเชลล์เป็นหนึ่งในหอยคุณภาพที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ให้รสชาติที่อร่อย เนื้อสดกรอบ และสามารถทำได้หลากหลายเมนู โดยเฉพาะในเมนูหอยเชลล์ย่างเนยกระเทียมที่ให้ทั้งกลิ่น รสชาติ และสัมผัสที่ดีเยี่ยม หอมกลิ่นเนย ให้รสชาติออกเค็มนิดๆ และกลมกล่อม พร้อมความหวานสดกรอบของเนื้อหอยเชลล์สดที่จะทำให้คุณอร่อยแบบสุดฟิน
4.หอยตลับผัดพริกเผา
หอยตลับเป็นหอยขนาดเล็กที่มีเปลือกหนาและผิวของเปลือกจะเป็นมันเงา ส่วนเนื้อข้างในจะเป็นหอยเนื้อแน่นที่สามารถนำมาปรุงรสอาหารได้อย่างหลากหลาย เมนูหอยตลับผัดพริกเผาถือว่าเป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมาก เพราะให้รสชาติของเนื้อหอยที่คล้ายกับเนื้อหอยลาย แต่เนื้อแน่นและตัวใหญ่กว่า เมื่อผสมผสานกับรสชาติพริกเผาที่ปรุงรสมาเป็นอย่างดี มีทั้งความหวาน เผ็ด เค็ม และมันในหนึ่งเดียว เมื่อรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ แล้วอร่อยเป็นอย่างมาก
5.หอยลายผัดฉ่า
เมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ คือ หอยลายผัดฉ่า เป็นการผัดหอยลายทั้งเปลือกแล้วนำมาผัดฉ่าด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิดและปรุงรสให้เผ็ดร้อน จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากันจนกลายเป็นหอยลายผัดฉ่าที่ถือว่าเป็นเมนูเด็ดของใครหลายๆ คน
ถ้าคุณต้องการอาหารอร่อยสาย Fusion ที่มีทั้งเมนูสเต็ก เมนูอาหารยุโรป และเมนูอาหารญี่ปุ่นผสมผสานกันเป็นหนึ่งเดียว ขอแนะนำร้าน pepper lunch ร้านอาหารคุณภาพที่พร้อมพาคุณไปเจอกับสูตรเด็ด เมนูดัง และเมนูฟิวชั่นที่ทางร้านคิดค้นขึ้นมา ทั้งยังมีบริการ pepper lunch delivery ที่จะส่งตรงอาหารถึงบ้านหรือที่ทำงานคุณอย่างรวดเร็วที่สุด