Loading...

สูตรขนมปังเจ ทานง่าย อร่อย แถมได้บุญอีกด้วย

สูตรขนมปังเจ ทานง่าย อร่อย แถมได้บุญอีกด้วย

Image Credit: lovetoknow

เทศกาลเจแบบนี้ เราจะพลาดอัพเดตอาหารเจได้อย่างไร จริงไหมคะ ? แต่ถ้าจะให้ foodpanda อัพเดตเมนูหมี่ซั่ว ผัดผักใส่เห็ด ผักดอง ฯลฯ ก็คงจะใช่เรื่อง ฉะนั้น วันนี้ foodpanda จึงขอนำเสนออาหารเจ ในสไตล์ยุโรปแทน นั่นก็คือ “ขนมปังเจ” นั่นเอง… เพื่อนๆ อยากรู้กันแล้วล่ะสิ ว่าเจ้าขนมปังสไตล์ยุโรปนี้มันจะเจได้อย่างไร และมีวิธีทำที่ยากหรือไม่ งั้นตามมาดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบที่ใช้สรรสร้าง “ขนมปังเจ”

วัตถุดิบที่ใช้สรรสร้าง “ขนมปังเจ” เป็นวัตถุดิบที่หาง่าย และหาซื้อได้ตามห้างสรรพสินค้า หรือตลาดทั่วไป โดยมีวัตถุดิบทั้งหมด 8 อย่างด้วยกัน ดังนี้

  1. แป้งขนมปัง 500 กรัม
  2. ยีส 12 กรัม
  3. น้ำ 185 กรัม
  4. เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  5. น้ำตาล 5 กรัม
  6. นมถั่วเหลืองเจ 185 กรัม
  7. มาการีน 60 กรัม
  8. ไอซิ่ง 50 กรัม

สูตรการทำ “ขนมปังเจ” สไตล์ยุโรป ที่ทำง่าย น้อยขั้นตอน

foodpanda-สูตรขนมปังเจ-2

อันดับแรก อุ่นเตาให้พร้อมใช้งานที่ 175 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นให้ใส่ยีสลงในชามผสม พร้อมกับอุ่นน้ำและนมถั่วเหลืองเจให้มีอุณหภูมิประมาณ 37 องศา แล้วจึงใส่น้ำและนมถั่วเหลืองลงในยีส คนให้เข้ากัน

จากนั้นใส่เกลือ น้ำตาล แป้ง คนให้เข้ากัน และใส่เนยมาการีนเป็นอันดับสุดท้าย คนให้เข้ากัน ก่อนที่จะคลุมด้วยผ้าหรือแรป ทิ้งไว้จนขึ้นฟูประมาณ 30-40 นาที จากนั้นจึงนำออกมานวดนิดหน่อยเพื่อไล่อากาศ เมื่อไล่อากาศเรียบร้อย ให้ขึ้นรูปตามต้องการ จากนั้นให้คลุมผ้า และพักทิ้งไว้อีกประมาณ 10-15 นาที

เมื่อครบกำหนดเวลา ให้นำเข้าเตาอบ 175 องศา ประมาณ 25-35 นาที แล้วแต่ขนาดของขนมปัง เมื่อสุกจนผิวหน้าขนมปังเหลืองทอง ให้นำออกจากเตา และพักไว้บนตะแกรงจนเย็น จบด้วยโรยหน้าด้วยไอซิ่ง เพียงเท่านี้ขนมปังเจสไตล์ยุโรปก็ถือว่าเป็นอันเสร็จ

เห็นไหมล่ะคะ ว่าการทำขนมปังเจนั้นง่ายนิดเดียว แถมได้ทานอะไรแปลกใหม่ที่นอกเหนือจากหมี่ซั่ว ผัดผักใส่เห็ด และผักดอง ฯลฯ อีกด้วย แต่สำหรับเพื่อนๆ ท่านใดที่ไม่ได้ทานอาหารเจ foodpanda ก็อยากจะแนะนำร้านขนมปังเด็ดดวงที่สุดในสามโลก นั่นก็คือ breadtalk นั่นเอง

ซึ่งร้าน breadtalk เป็นร้านขนมปังที่มีให้คุณได้เลือกสรรหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ขนมปังเนื้อนุ่ม ครัวซอง หรือเค้ก ก็มีให้เลือกกันแบบละลานตา หรือหากคุณไม่อยากเดินทางออกไปซื้อเอง คุณก็สามารถสั่งผ่าน foodpanda ได้เลย เพียงแค่คุณโหลดแอพพลิเคชั่น หรือเข้าไปในหน้า foodpanda เพียงเท่านี้ คุณก็จะได้ทานขนมปังแสนอร่อยแล้วล่ะค่ะ

Article Written By poom

Join the discussion now!

Share this story