โรคกระดูกพรุนถือว่าเป็นหนึ่งในโรคที่น่ากลัวและรบกวนการใช้ชีวิตประจำวันมากพอสมควร โดยโรคนี้มักจะเกิดกับเพศหญิงมากกว่าเพศชาย แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าในจำนวนประชากร 100 คน จะไม่มีเพศชายเป็นโรคนี้เลย แต่อัตราส่วนอาจจะอยู่ที่ 80:20 หรือ 90:10 ดังนั้นจึงไม่ควรไว้วางใจ ซึ่งโรคกระดูกพรุนนั้นสามารถป้องกันได้ง่ายๆ เพียงแค่การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และช่วยเสริมแคลเซียมให้สูงขึ้น อาหารที่นอกเหนือจากนมสด, นมถั่วเหลือง และโยเกิร์ต ที่จะช่วยเพิ่มแคลเซียมให้กับกระดูกแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายชนิดที่มีแคลเซียมสูงและช่วยกระตุ้นการสร้างแคลเซียมของร่างกายให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น อาหารเหล่านี้ คือ

Image Credit: MThai
1.งาดํา
งาดำถูกค้นพบว่าเป็นหนึ่งในธัญพืชที่อุดมไปด้วยสารเซซามิน สารตัวนี้จะเข้าไปยับยั้งการพัฒนาเซลล์ต้นกำเนิดของเซลล์กระดูกพรุนที่จะเข้าไปทำลายกระดูกและทำให้เกิดปัญหาไขข้อเสื่อม ซึ่งสารเซซามินจะช่วยกระตุ้นทำให้แคลเซียมเข้าประสานกับกระดูกได้ดีขึ้นและช่วยเพิ่มจำนวนมวลกระดูกได้มากกว่าเดิม สำหรับในงาดำอบที่ประมาณ 100 กรัม จะให้แคลเซียมสูงถึง 1,469 มิลลิกรัม
2.ใบชะพลู
ใบชะพลูเป็นผักใบเขียวที่มีทั้งแคลเซียมและไฟเบอร์สูง ภายในใบชะพลูจะอุดมไปด้วยแคลเซียมที่มีมากถึง 600 มิลลิกรัม จึงช่วยในเรื่องการบำรุงมวลกระดูกให้มีความแข็งแรงมากขึ้น พร้อมเขาบำรุงเส้นเอ็นและบำรุงส่วนต่างๆ ของร่างกายให้มีความแข็งแรงมากกว่าเดิม ช่วยทำให้ระบบการขับถ่ายมีความสมดุลและเป็นหนึ่งในตัวช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุนได้อย่างมีประสิทธิภาพ
3.กุ้งแห้ง
ภายในกุ้งแห้งตัวเล็กที่ปริมาณ 100 กรัม จะให้แคลเซียมได้มากถึง 2,300 มิลลิกรัม จึงถือว่าให้แคลเซียมได้สูงกว่านมสดจากวัวถึง 19 เท่า จึงเข้าช่วยบำรุงกระดูกกับฟันให้มีความแข็งแรงมากขึ้น พร้อมปกป้องกระดูกไม่ให้เกิดปัญหาเรื่องความเสื่อมและกระดูกพรุนได้เป็นอย่างดี
4.แซลมอน
ในเนื้อปลาแซลมอนอุดมไปด้วยโอเมก้า 3 ที่จะเป็นตัวช่วยบรรเทาอาการอักเสบตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย โดยเฉพาะในส่วนของไขข้อทุกจุด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยวิตามินดีที่จะเป็นตัวช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคกระดูกพรุนได้มากอีกด้วย
5.ปลาตัวเล็ก
ปลาตัวเล็กที่มีการนำมาทำเป็นปลากรอบหวานหรือปลากรอบเค็ม ถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารเคี้ยวเพลินที่ให้คุณค่าของแคลเซียมสูงมาก ภายในปลาเล็กเหล่านี้ขนาด 100 กรัม ให้ปริมาณแคลเซียมมากกว่า 2,000 มิลลิกรัม จึงถือว่าให้คุณค่าที่สูงกว่านมสดจากหัวถึง 17 เท่า จึงเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยบำรุงกระดูกชั้นดี ทั้งยังทำให้มวลกระดูกหนาขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและทำให้ลดปัญหากระดูกพรุนกับไขข้อเสื่อมได้อย่างดีเยี่ยม
ถ้าต้องการอาหารอร่อยและรสชาติดีมีหลากหลายเมนูให้เลือกขอแนะนำร้าน au bon pain ร้านอาหารเลิศรสที่มี au bon pain menu ในหลากหลายรูปแบบทั้งอาหารคาวอาหารหวานและเครื่องดื่มที่มีพร้อมให้บริการคุณอยู่เสมอ ถ้าคุณไปรับประทานอาหารที่นี่จะไม่มีผิดหวังเรื่องรสชาติแน่นอน