Loading...

ไชโป้วผัดไข่ เมนูง่ายที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ไชโป้วผัดไข่ เมนูง่ายที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ

Image Credit: Facebook

                ไชโป้วผัดไข่ถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูทำง่ายและทานง่าย แต่ให้รสชาติที่หอมอร่อยกลมกล่อมเป็นอย่างมาก สามารถนำมารับประทานกับข้าวสวยหรือข้าวต้มร้อนๆ ได้อย่างอร่อยเข้ากัน ไชโป้วนั้นถือว่าเป็นเมนูของคนจีน โดยไชโป้วคือการนำหัวไชเท้ามาแปรรูปให้กลายเป็นไชโป้วหวานและยังมีรูปแบบไชโป้วเค็มให้ได้เลือกรับประทานอีกด้วย ไชโป้วทั้ง 2 รูปแบบนี้สามารถนำมาทำอาหารและรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือข้าวต้มได้อย่างดีเยี่ยม นอกจากนี้ตัวไชโป้วยังสามารถผสมผสานกับอาหารชนิดอื่นๆ ได้อย่างอร่อยอีกด้วย

ไชโป้วนั้นสามารถนำมาทำได้ทั้งอาหารผัด แกง นึ่ง และต้ม แต่อาหารที่คนไทยนิยมจะเป็นไชโป้วผัดไข่ที่ถือว่าเป็นหนึ่งในเมนูทำง่ายและรสชาติดี ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้เพราะเพียงแค่ซื้อไชโป้วหวานมาทำความสะอาด จากนั้นนำมาลวกน้ำร้อน บีบน้ำออก และนำไปผัดให้สุก พร้อมใส่เครื่องปรุงและไข่ เพียงเท่านี้คุณก็สามารถรับประทานคู่กับข้าวได้อย่างเต็มที่ ถ้าคุณต้องการรับประทานไชโป้วผัดไข่อร่อยด้วยตัวคุณเอง ตามสูตรนี้

เตรียมวัตถุดิบทำไชโป้วผัดไข่ผัดไข่

  • ไชโป้วแบบเส้นจำนวน 1 จาน
  • ไข่ไก่จำนวน 2 ฟอง
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกชี้ฟ้าแบบหั่นโรยหน้า
  • ผักชีโรยหน้า
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำไชโป้วผัดไข่

ให้คุณตั้งกระทะและใส่น้ำมันพร้อมเปิดไฟกลาง จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้เข้ากันจนกระทั่งหอม แล้วนำไข่ไก่ทั้ง 2 ฟอง ตอกลงไปผัด ให้คุณตีไข่และผัดกระเทียมจนกระทั่งเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน นำไชโป้วเส้นใส่ลงไปผัดอีกครั้ง ให้คุณดูว่าไชโป้วและส่วนผสมต่างๆ เข้ากันดีแล้วหรือไม่ เมื่อเข้ากันแล้วให้ปรุงรสด้วยพริกไทยป่น, น้ำตาลทราย และซีอิ๊วขาวผัดต่อไปอีกสักครู่ จนกระทั่งส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันได้ดี เมื่อไชโป้วและไข่เริ่มแห้ง ให้คุณปิดไฟพร้อมเสิร์ฟใส่จานโรยหน้าด้วยผักชีกับพริกชี้ฟ้าเล็กน้อย เพียงเท่านี้คุณก็จะมีไชโป้วผัดไข่ไว้รับประทานอย่างง่ายใด สูตรเด็ดของเมนูนี้คือคุณต้องผัดให้แห้งเข้าไว้ทั้งไชโป้วและไข่จึงจะมีกลิ่นที่น่ารับประทาน ในขณะที่ใส่น้ำมันลงไปผัดให้ใส่กระเทียมเป็นวัตถุดิบแรก เพื่อทำให้น้ำมันมีความหอมและช่วยทำให้การผัดมีความอร่อยมากยิ่งขึ้น

ถ้าคุณต้องการอาหารอร่อยสายสุขภาพ ขอแนะนำ broccoli revolution ร้านอาหารเพื่อคนรักสุขภาพตัวจริง โดยมี broccoli revolution menu ที่เป็นอาหารสายสุขภาพทั้งหมด โดดเด่นด้วยการนำวัตถุดิบจากธรรมชาติแท้ 100% มาเป็นส่วนผสมหลักของการทำอาหารทั้งหมด โดยที่รสชาติยังคงอร่อยและรับประทานได้อย่างรสชาติดีเสมอ ถ้าคุณสนใจอาหารเสริมสุขภาพ ขอแนะนำ broccoli revolution รับรองว่าคุณไม่มีผิดหวังแน่นอน

Article Written By poom

Join the discussion now!

Share this story