Image Credit: Facebook
เมื่อพูดถึงชื่อส้มตำอุดรก็ย่อมต้องคิดว่าอยู่ที่จังหวัดอุดรแน่ๆ แต่ส้มตำอุดรที่ทั้งแซ่บ ทั้งนัว รสชาติดีจนใครๆ ก็ต้องแวะไปชิมสักครั้ง กลับไปอยู่ที่ซอยตะวันของจังหวัดเชียงใหม่ ร้านส้มตำที่เด่นในเรื่องการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพและสดใหม่เสมอ พร้อมรสชาติที่มีความจัดจ้านถึงใจ แม้ว่าร้านอาจจะอยู่ในซอยลึกแต่ด้วยชื่อเสียงของร้านแล้วกลับทำให้ผู้คนที่ไปเชียงใหม่ยอมตามหาร้านเด็ดร้านนี้ เมื่อเข้าถึงร้านก็ยิ่งการันตีว่าของเขาดีแน่นอนเพราะแทบทุกโต๊ะแน่นไปหมด ร้านส้มตำอุดร ซอยทานตะวันจึงเป็นหนึ่งในร้านเด่นที่คนมาเชียงใหม่ต้องพลาด
ร้านส้มตำอุดร ซอยทานตะวัน จังหวัดเชียงใหม่ ถือกำเนิดมาจากร้านเล็กๆ ข้างทางที่ขายเพียงเมนูส้มตำและสั่งกลับบ้านได้เท่านั้น เพราะไม่มีพื้นที่ในการนั่งรับประทาน แต่ด้วยรสชาติแซ่บนัวถึงใจทำให้ผู้คนในย่านนี้เริ่มบอกกันปากต่อปาก ทางร้านจึงสามารถขยายพื้นที่และขยายเมนูได้เพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ปัจจุบันร้านส้มตำอุดร ซอยทานตะวันจึงกลายเป็นร้านใหญ่ที่รองรับลูกค้าได้เป็นจำนวนมาก มาพร้อมเมนูหลากหลายรูปแบบ เพื่อทำให้การรับประทานส้มตำมีความอร่อยเพิ่มมากขึ้น เมื่อร้านเริ่มขยายใหญ่จึงเพิ่มเมนูที่มากกว่าเมนูหลักรสชาติดีอย่างส้มตำ คือ คอหมูย่างกับน้ำจิ้มรสเด็ด, ลาบ, น้ำตก, ไก่ย่าง, ต้มแซ่บ และอีกหลากหลายเมนูรสชาติดี นอกจากนี้ยังมีสมูทตี้ปั่น, ไอศกรีม และขนมหวานไว้คอยให้บริการตบท้ายหลังอาหารหลักอีกด้วย หรือถ้าต้องการกาแฟสดเพิ่มความสดชื่นก่อนการเดินทาง ทางร้านก็มีบริการด้วยเช่นกัน จุดเด่นของร้านนี้ที่ต้องยกให้ คือ การใส่วัตถุดิบแบบจัดเต็มไม่มีหวง น้ำปลาร้าหมักเอง ทำเองทั้งหมด โดยเลือกใช้วัตถุดิบในการทำที่ส่งตรงมาจากภาคอีสานเท่านั้น เส้นมะละกอมีความสดและกรอบ รสชาติแซ่บจัดจ้านถึงใจเหมาะกับคนที่ชื่นชอบการทานส้มตำเป็นอย่างมาก ดังนั้นถ้าต้องการอาหารอีสานที่เข้าถึงรสชาติของอีสานแท้แต่อยู่ในเชียงใหม่ต้องมาที่ร้านส้มตำอุดร 27 ซอยทานตะวัน ต.ช้างเผือก อ.เชียงใหม่ จ.เชียงใหม่ ร้านจะอยู่เยื้องกับสำนักงานบัญชี
ถ้าคุณไม่สามารถเดินทางได้แต่ต้องการรับประทานอาหารอร่อยถึงที่ ขอแนะนำ bonchon ร้านอาหารที่มี bonchon menu เด็ดอย่างไก่บอนชอนที่ได้รับความนิยมอย่างมากและยังมีอีกหลากหลายเมนูให้เลือกอร่อย มาพร้อมบริการ bonchon delivery ที่คุณสามารถสั่งอาหารส่งตรงได้ถึงหน้าบ้านและใช้เวลาไม่นานก็พร้อมอิ่มอร่อย ที่สำคัญคือรสชาติของ bonchon chicken เมนูเด็ดนี้ถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกของคนที่ชื่นชอบการทานไก่ทอดคู่ส้มตำเป็นอย่างมาก