Top of the Town – Best Sushi in Bangkok

Sushi is such an exquisite culinary art. It’s the most popular Japanese food, found in every corner of Japan and almost anywhere in the world. Among a ton of great sushi restaurants in town, which ones serve the best sushi in Bangkok? The foodpanda team is here to find out! Follow us on this week’s Top of the Town – The best sushi in Bangkok!

ซูชิ ถือได้ว่าเป็นเมนูพื้นฐาน ที่ได้รับความนิยมมากอย่างหนึ่งของญี่ปุ่นค่ะ เราเจอร้านซูชิได้แทบจะทุกซอกทุกมุมของทุกเมืองในประเทศญี่ปุ่น และตอนนี้ก็แทบจะทุกที่ในกรุงเทพมหานครด้วยเหมือนกัน! ในบรรดาร้านซูชิมากหน้าหลายตาทั้งหลายนี้ ร้านไหนกันนะที่เสิร์ฟสุดยอดซูชิที่ไม่ว่าใครๆก็จะต้องหลงใหลในรสชาติ? ฟู้ดแพนด้ามาพร้อมกับคำตอบค่ะ! ตามเรามาดู Top of the Town ในสัปดาห์นี้กัน ซูชิที่อร่อยที่สุดในกรุงเทพมหานครคือร้านไหนกันนะ?

Best Sushi in Bangkok 1 | Sonie

Recommended by my close friend who is a sushi-lover herself, Sonie was the first restaurant that I tried. Sonie serves Japanese fusion dishes and is best known for their wide range of delicious Rolls. I was impressed by Sonie’s interior decoration. It was a mixture between traditional and contemporary Japanese style, giving such a unique restaurant atmosphere.

I ordered 2 pcs. of Sonie’s Hotate Sushi to begin with. The size of the scallops were big and chunky. The taste was so fresh but I found it a little bit bland, but nothing a salty dip won’t fix. The soy sauce can be overpowering so I would recommend to dip just a small part of your sushi so you can still taste how fresh the scallop is!

เพื่อนของเราที่เป็นคอซูชิตัวยงแนะนำให้เรามาที่ร้าน Sonie ค่ะ ร้านนี้ให้บริการอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่น แล้วก็โด่งดังในเรื่องของโรลรสชาติเยี่ยม ก่อนอื่นต้องบอกเลยว่า ค่อนข้างประทับใจกับการตกแต่งของร้าน Sonie ดูเหมือนจะเป็นการผสมผสานระหว่างความเป็นญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมและยุคสมัยใหม่ ทำให้บรรยากาศด้านในมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เราไม่สั่งโรลค่ะ แต่ลองทานเป็น โฮตาเตะ ซูชิ หรือ ซูชิหน้าหอยเชลล์นั่นเอง ขนาดของเจ้าหอยเชลล์ที่ร้าน Sonie คัดสรรมาให้เราทานนั้น ค่อนข้างอวบอ้วนน่าทานค่ะ เรื่องความสดก็โอเคเลย แต่ส่วนตัวคิดว่าจืดไปหน่อย แต่รสชาติกลมกล่อมของตัวข้าวปั้นก็ช่วยเพิ่มรสความอร่อยได้เป็นอย่างดี โชยุเค็มไปนิดนึงค่ะ จิ้มแค่นิดเดียวก็โอเคแล้วค่ะ ในส่วนของราคา คิดว่าสมเหตุสมผลกับคุณภาพของวัตถุดิบนะคะ โดยรวมแล้วให้ผ่านค่ะ อยากให้ลองมาชิมกันดู

Best Sushi in Bangkok 2 | Kaizen

My second stop was at Kaizen Sushi & Hibachi, a well-loved sushi restaurant. Kaizen sticks with the concept of the true traditional Japanese, so its interior design is based on simplicity. I arrived there before lunch time so the place was not crowded yet. This time, I decided to go with O-Toro, the king of Sushi. I had a pretty high expectation for the dish because the price was a little bit expensive, this is because this fish is a pretty rare catch.

The size was like a normal sushi, but the taste was extraordinary! The O-Toro was so tender that it almost melted in my mouth, and the rice tasted well-balanced too. One of the things I noticed about this dish was that the tuna used was undeniably of premium quality. Kaizen’s O-Toro Sushi was a heavenly treat. Definitely one of the best sushi in Bangkok!

จุดมุ่งหมายแห่งที่ 2 ของเราคือร้าน Kaizen ร้านซูชิแบบดั้งเดิมที่ตั้งอยู่ใจกลางกรุงเทพมหานคร ร้าน Kaizen จะเน้นความเป็นญี่ปุ่นแบบแท้ๆ ดังนั้นการตกแต่งจึงยึดความเรียบง่ายเป็นหลัก เราไปถึงที่ร้านก่อนช่วงมื้อกลางวันค่ะ โชคดีที่คนยังไม่แน่นเท่าไหร่ คราวนี้ สั่งเป็น โอโทโร่ ซูชิ มาทานค่ะ ต้องบอกเลยว่า แอบคาดหวังกับจานนี้ไว้สูงมากอยู่ค่ะ เพราะว่าราคาถือว่าสูงมากๆ 1 คำราคาอยู่ที่ 428 บาทเชียว แต่ยังไงก็น่าลองดูสักครั้งแหละเนอะ ขนาดกำลังพอดี ไม่เล็กไม่ใหญ่เกินไป แต่รสชาติเนี่ยไม่ธรรมดาเลยค่ะ อร่อยมาก โอโทโร่นุ่มลิ้นมาก ส่วนข้าวก็อร่อยๆหนึบๆกำลังดี อีกอย่างหนึ่งที่สังเกตได้ชัดเลยก็คือคุณภาพของปลาที่ใช้ค่ะ ทางร้านใช้วัตถุดิบเกรดดีมาก ทานดูก็รู้เลย โดยรวมแล้ว ถือว่าอร่อยมากๆค่ะสำหรับโอโทโร่ของร้าน Kaizen

Best Sushi in Bangkok 3 | Nippon Kai Market

Still in the midst of the best sushi in Bangkok hunt, I continued to the next destination at Nippon Kai Market, in Soi Sukhumvit 53. The restaurant is divided into two zones. The first floor is the market, selling fresh food for cooking ingredients while the upper level provides the dining area. After trying several sushis, I felt like having something spicy so I ordered the Nippon Kai Market’s Mentaiko Sushi Nigiri.

It was wrapped with the Japanese roasted seaweed, and topped with a spicy cod roe. I was really addicted to the taste of the spicy cod roe because it had a very unique texture and I personally loved its moderate spiciness. However, I think that the price of this Nippon Kai Market dish was a little high in relation its serving size.

เรายังคงออกล่าตามหาสุดยอดซูชิกันอยู่ ไปกันต่อที่ร้านที่ 3 ที่มีชื่อว่า Nippon Kai Market ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 53 ค่ะ ร้านนี้แบ่งออกเป็น 2 ชั้นด้วยกัน ชั้นล่างเรียกได้ว่าเป็นเหมือนตลาดขนาดย่อม จำหน่ายของสดต่างๆรวมทั้งวัตถุดิบประกอบอาหาร ส่วนชั้นบนเป็นที่นั่งสำหรับลูกค้าค่ะ หลังจากทานซูชิมาหลายแบบ ตอนนี้เริ่มอยากหาอะไรที่เผ็ดๆหน่อยมาตัดความเลี่ยน เลยสั่งเป็น ข้าวปั้นไข่ปลาหิมะ สุดเลิศของ Nippon Kai Market มาลองทานดูค่ะ ตัวซูชิจะพันด้วยสาหร่ายรอบๆ หน้าก็ล้นไปด้วยไข่ปลา ซึ่งนุ่มลิ้น แล้วก็เผ็ดแบบเบาๆ ถูกปากดีค่ะ แต่ส่วนตัวคิดว่าราคาอาหารของร้าน Nippon Kai Market นั้นแอบสูงไปนิดนึงถ้าเทียบกับขนาดของซูชินะคะ

Best Sushi in Bangkok 4 | Ryoshi

My last stop for the best sushi in Bangkok hunt was at Ryoshi, a recognized Sushi restaurant at Gateway Ekkamai, directly connected to the BTS Ekkamai station. I arrived in the late afternoon and Ryoshi was still crowded. I managed to get the seat in 10 minutes and placed my order straightaway. I picked the Engawa Saikyo Nigiri Sushi this time since I’ve never tried it at any sushi restaurant before.

I was impressed by the portion served because it was bigger than I expected. The whole piece was full-flavored. For me the Saikyo sauce on top was the perfect complement. The Engawa fish itself was so tender and fresh. At THB 112, I personally think that this sushi is worth it.

ร้านสุดท้ายของเราสำหรับทริปนี้คือร้าน Ryoshi ร้านซูชิยอดนิยมที่ตั้งอยู่ที่เกตเวย์ เอกมัย เชื่อมต่อกับรถไฟฟ้าบีทีเอสได้เลยค่ะ เรามาถึงที่ร้าน Ryoshi ช่วงบ่ายแก่ๆแล้ว แต่คนก็ยังแน่นอยู่เลย รอประมาณ 10 นาทีก็ได้ที่นั่ง คราวนี้เลือกเมนู ซูชิหน้าเอนกาวะราดซอสไซเกียว ค่ะเพราะยังไม่เคยทานซูชิหน้านี้มาก่อนเลย ขนาดของซูชิร้านนี้บอกเลยว่าฟินมาก ใหญ่กว่าที่คิดไว่ตอนแรกค่ะ รสชาติโดยรวมแบบทั้งคำคือดีมาก กลมกล่อมพอดี ส่วนตัวชอบซอสไซเกียวของ Ryoshin มาก รสชาติกำลังดีเลย ไม่เค็มไปแต่ก็ไม่จืดไป ตัวเอนกาวะกรุบกรอบมากทีเดียวค่ะ เรื่องความสดก็ให้ผ่าน โชยุก็รสโอเคเลยแต่วาซาบิรสอ่อนไปนิดค่ะ ในราคา 112 บาท คิดว่ามื้อนี้คุ้มค่าเชียวแหละ

Now, which sushi out of all that I’ve tried became my personal pick? My choice goes to Ryoshi, both because of the overall taste and its reasonable price. What about you? Can you tell us your favorite sushi places in Bangkok?

ใครพอจะเดาได้บ้างคะว่าซูชิร้านไหนถูกใจเราที่สุด? ขอยก Ryoshi ให้เป็นร้านซูชิในดวงใจแล้วกันนะคะ ทั้งรสชาติและราคาทุกอย่างลงตัวค่ะ ตอนนี้บอกเลยว่าติดใจซอสไซเกียวของทางร้านแล้วล่ะ คราวนี้ก็ถึงตาของคุณแล้วค่ะ! อย่าลืมกลับมาบอกฟู้ดแพนด้านะคะว่าร้านไหนโดนใจที่สุด

 

 

Image credits to: Arashiyama (Hotate Gai), Ikura Gunkan Maki Sushi (Mentaiko)