Image Credit: ALL THAI EVENT
ช่วงเวลานี้มีหน้าเทศกาลที่สำคัญอย่างเทศกาลกินเจหรือที่เรียกว่า Vegetarian Festival 2019 ที่จัดอย่างยิ่งใหญ่หลากหลายพื้นที่ ส่วนใหญ่แล้วจะเน้นเรื่องอาหารเจเป็นหลัก มีทั้งแบบแจกฟรีและแบบขายเพื่อให้ผู้ที่ตั้งใจรับประทานเจมีอาหารอิ่มท้องตลอดทั้งสัปดาห์ โดยเริ่มต้นหน้าเทศกาลมาตั้งแต่วันที่ 28 กันยายนและจบเทศกาลช่วงวันที่ 7 ตุลาคม ดังนั้นเรื่องของอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญสำหรับเทศกาลนี้ เพราะหารับประทานได้ยาก ที่สำคัญคืออาหารเจรสชาติดี รับประทานอร่อยก็หาได้ยากไม่แพ้กัน จุดนี้เองทำให้โรงแรมเซ็นทารา โรงแรมหรูกลางกรุงจัดเทศกาล Vegetarian Festival 2019 ที่รวมอาหารเจแบบละเว้นเนื้อสัตว์และมีกรรมวิธีการทำที่ถูกต้องมาไว้ภายในงาน เพื่อทำให้ผู้ที่มาหาซื้ออาหารได้อาหารเจที่ถูกใจและรสชาติดีเยี่ยมอีกด้วย

การทำอาหารเจให้มีรสชาติดีนั้นถือว่าเป็นเรื่องยาก เพราะถูกจำกัดเรื่องของวัตถุดิบ เครื่องเทศ และการใส่เครื่องปรุงต่างๆ มากพอสมควร รวมไปถึงการใช้วัตถุดิบแบบทดแทนเนื้อสัตว์ที่มักจะมากับรสชาติจืดกว่าเนื้อสัตว์ทั่วไป แม้แต่ผักที่ใช้ในการปรุงอาหารก็ยังถูกจำกัดให้ใช้ได้แค่บางชนิดเท่านั้น ทำให้อาหารเจส่วนใหญ่จะมีรสชาติที่ไม่เข้มข้นและเข้าถึงเครื่องได้น้อยกว่าอาหารทั่วไป ผู้ที่ทำอาหารเจจึงต้องพัฒนาฝีมือเพื่อทำให้ผู้ทานเจได้ทานอาหารอร่อยไปตลอดทั้งเทศกาล ทั้งยังเป็นการส่งเสริมให้ร้านค้า ร้านอาหารเจ มียอดขายที่ดีขึ้นอีกด้วย จุดนี้เองทำให้โรงแรม Centara Government Complex นำเมนูอาหารเจมาผสมผสานเข้ากับเมนูอาหารต่างๆ โดยเน้นละเว้นเนื้อสัตว์, ไม่ใส่วัตถุดิบ ต้องห้าม และใส่เครื่องปรุงที่ถูกจำกัดไว้ แต่ในขณะเดียวกันเมื่อนํามาปรุงรสอาหารแล้วได้รสชาติที่ดี การทำแกงไม่จืดลงและผัดต่างๆ ได้รสชาติที่เข้มข้นเหมือนต้นตำรับ โดยงานจะถูกจัดขึ้นตลอดทั้งสัปดาห์ ตั้งแต่วันแรกที่เริ่มรับประทานเจคือวันที่ 28 กันยายน จนถึงวันที่ 7 ตุลาคม โดยจะมีจัดให้ทั้งในมื้ออาหารกลางวันและอาหารเย็น เมนูเด็ดของที่นี่ที่ถือว่าเป็นอาหารเจเลิศรสและไม่ควรพลาด คือ ยำรวมมิตรทะเล, กุ้งเจผัดหน่อไม้ฝรั่ง, ผัดเผ็ดหมูเจ, เต้าหู้น้ำแดง, ปลาหมึกเจผัดพริกไทยดำ, แกงเขียวหวานไก่เจ, ผัดเกี๊ยมฉ่ายไส้หมูเจ และหมูเจเปรี้ยวหวาน ทุกเมนูคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีและให้รสชาติที่กลมกลืนไปกับตัวแกงหรือผักได้อย่างดีเยี่ยม ที่สำคัญคือราคาเริ่มต้นของแต่ละเมนูเพียงแค่ 160 บาทเท่านั้น
แต่ถ้าคุณต้องการอาหารเจรสชาติดีแบบส่งตรงถึงบ้าน ไม่จำเป็นต้องเดินทางออกไปไกลเพราะติดงานหรือ อยากพักผ่อนอยู่บ้าน คุณสามารถสั่งอาหารผ่าน foodpanda delivery ได้ในทุกเมนูอาหารที่คุณต้องการ พร้อมรับความคุ้มค่าด้วยการใช้ foodpanda code, foodpanda coupon หรือ foodpanda promo code ที่จะทำให้คุณได้ซื้ออาหารด้วยราคาพิเศษ ถ้าสนใจสามารถสอบถามไปที่ foodpanda call center และไม่ว่าคุณต้องการทานอาหารอะไรคุณก็สามารถสั่งผ่าน foodpanda delivery ได้ตลอดเวลา